As verdades e mitos sobre o ômega 3
O que temos de conhecimento científico sobre o Omega 3? Os suplementos dessa substância, que são vendidos nas farmácias, são realmente necessários ou não?
O Omega 3 é um tipo de gordura saudável e com poderosa ação anti-inflamatória (como já vimos, a inflamação está por trás da maioria das doenças crônicas) presente em alguns tipos de peixes, sementes e oleaginosas.
Há alguns anos, começaram a surgir muitos estudos mostrando os benefícios dessa substância como protetora para a saúde cardíaca e até para prevenção de câncer. Isso fez com que a indústria farmacêutica estimulasse cada vez mais a compra dos suplementos como se eles fossem um “elixir da vida longa”.
Uma revisão da Cochrane realizada em 2018 concluiu que os benefícios existem, mas que a suplementação não teria um benefício tão bom como o esperado. Para as pessoas que não comem peixes, a suplementação poderia ser benéfica em somente alguns casos.
O consumo de peixes e fontes vegetais de ômega 3, por sua vez, é eficaz na prevenção de alguns casos de doenças cardiovasculares. Populações que consomem elevadas quantidades de ômega 3 (sobretudo o marinho na dieta, mostram redução importante de risco de doenças vasculares, como infarto e AVC.
Conclusões:
-o alimento é muito melhor do que o suplemento, então inclua alimentos com alto teor de ômega 3 em sua alimentação. Devemos lembrar que os alimentos ricos em ômega 3 também são ricos em fibras, esteróis vegetais, polifenois e selênio;
-coma peixe uma ou duas vezes na semana, e inclua outras fontes vegetais. No caso das sementes (ex: linhaça e chia) e oleaginosas (ex: castanha e nozes), adicione aos outros alimentos, como por exemplo na salada, nas frutas ou no iogurte diariamente.
Fontes de ômega 3: sardinha, pescada, corvina, anchova, salmão selvagem, atum, linhaça, chia, nozes e castanhas.
